愛と希望と命の食べ物「Nutsの秘密」

愛と希望と命の食べ物「ナッツこぼれ話」

  • ピスタチオはナッツの女王!

     パキッと殻を取るのももどかしく、お口に入れると、ほんのり甘く独特の木の実のやさしい香りが広がって、あ〜幸せ!って思う方、多くありませんか?
     ピスタチオの実力、味と香りの美しさ以外に、習慣にするとスゴく良いある実感を感じることなんです。その実感とは。
    むくみ解消!カリウムたっぷりなので、この頃の塩気の多い食事のあとにはぜひデザート代わりにいただきたいもの。カリウムが塩を捕まえて外に出してくれます。
    ドライアイ対策!特に声を大にしたいのが、豊富に含むビタミンAによるドライアイ症状の緩和。女性が気になる皮膚や粘膜に良いので“女王”と呼ばれるんですね。

  • カシューナッツの秘密!

    妊婦さん、お子さん、そして骨粗しょう症が心配なシルバー世代の方に、ぜひお知らせしたのがカシューナッツのお話。
    カシューナッツは、ナッツの中で最も脂肪分が少ないことも自慢なのですが。実は鉄、亜鉛、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが多く、ビタミンKもとても充実しているんです。
    ビタミンK?ちょっと耳慣れないビタミンですが、骨の形成に必要不可欠なビタミンなんです。ですから、冒頭にお伝えした方々の食生活に、ぜひ取り入れてほしいのです。
    さてもう一言。インドに伝わる民間療法のアーユルベーダでは、このカシューのオイルが健康と美容の役割を担って使われているんですって。

  • マカダミアナッツの自慢!

    え〜、マカダミアナッツの自慢話を一席。なんてったって、みなさん、ビタミンB1がたっぷりなんです。 ビタミンB1はどんな働きがあるのかって?そりゃ〜おまえさん、ご飯やパンの糖質を分解してエネルギーに変えてくれる、ありがた〜い神社のような存在なんですよ! お賽銭代わりにマカダミアを自分のお口に一粒二粒。するっていと、ほらね、どんどん元気がでてくるってぇワケ!で、もう一つ肝心なお話。オレイン酸やパルミトレイン酸などの不飽和脂肪酸を83%も含んでおりまして。特にパルミトレイン酸は、化粧品のシワのばしに使われるアンチエイジングの期待の星!生涯元気&キレイのためにはマカダミアで決まりっ!

  • アーモンドでダイエット?!

    このごろダイエット・サプリとして注目を集めているのが、食べた栄養素の身体への吸収ブロックする系統のもの。実は、アーモンドはその元祖なんです!リパーゼという脂肪を分解する酵素の働きをブロックして、食べた脂肪をなかったことにしてくれるんです。 例えば、こんな感じです。おいしいお肉料理をいただいて、必要なたんぱく質はきちんと吸収!なのに脂肪だけはせっせと外にだしちゃう、ってわけです。 さらにですね、ブドウ糖にも待ったをかける性質も、研究で確認され始めているとのこと。 まさに、ダイエッターが泣いて喜ぶ頼もしい働きをしてくれるアーモンドなんです。

  • コーヒー好きに超おすすめ!

    香り高く、身体を芯からシャキッとしてくれるあのコーヒー、たまりませんよね。ところが…コーヒーのカフェイン、実はビタミンC、亜鉛、カリウム、その他のミネラルだけでなく、ビタミンB群も身体の外に追い出しちゃう性質を持っているんですって!これらの栄養が不足すると、疲労感や不快感を覚えたり…言われてみればそんな経験あるかも…ですね。 だからだったんですね、コーヒーの摂り過ぎは…って話。都市伝説かと思ってました(笑)。そこで、いよいよナッツ。上に挙げたミネラルも、ビタミンも、すべて含まれているので、ナッツはコーヒーのお供の、さしずめ助さん・格さん役、っていったところでしょうか!

  • 高たんぱく、コレステロール0!

    私たちの身体、主に何でできてるでしょうか?答えは、そう、「たんぱく質」。ナッツは植物性のたんぱく質がたっぷり。この植物性たんぱく質、気になるコレステロールが「0」! しかも、アルギニンというアミノ酸がきちんと摂れるんです。このアルギニン、身体の中で一酸化窒素というとても大切な物質を生み出して、動脈硬化や高血圧、骨粗しょう症、胃潰瘍、肝障害、さらには痴呆の予防までしてくれるんです! さらに、成長ホルモンの生成にも欠かせないので、お子さんからおじいいちゃんおばあちゃんまで、幅広く食べていただきたいナッツ。ダイエット中に方には必須です!

  • ナッツは“美タミン” の宝庫!

    ナッツのいいとこ、天然ビタミンたっぷりなことろ!特に抗酸化作用が頼もしいビタミンB群と若返りビタミンの代表であるE がきちんと補給できるんです。 ということは、おいしくナッツを食べることで、身体に必要なビタミンが摂れるばかりか、健康的なダイエットができたり、アンチエイジングにも役立つんです! なぜ?というと、とりわけビタミンEが大活躍してくれるから。シワ・シミ予防、紫外線から生まれる活性酸素をエイヤッとやっつけてくれるし、無色メラニンの働きを助けて細胞を若返らせてくれる、ホント、ナッツは“美タミン剤”なんですよ!

  • ナッツのオイルの秘密!

    ナッツは、脂肪がすごいから、吹き出物ができる、ダイエットの敵!と思っている方、多いのでは… それは“ほぼ”誤解です! ナッツの健康パワーの源である脂肪は、不飽和脂肪酸といって、皮下脂肪をどんどん代謝してくれますし、コレステロールや中性脂肪も身体の外に追い出してくれるんです。しかも、皮膚や髪を守ってくれたり、頭の回転を良くしてくれたりもするんです。 ただし、“ほぼ誤解”と申しました。その心は、何事も過ぎたるは及ばざるがごとし。一日手のひら“ひとつまみ”が適量ですよ。

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